Chương 38: Bánh thịt Môn Đinh (13)

Mở Tiệm Ăn Vặt Kiếm Tiền Dưỡng Oa

Nam Mễ 25-05-2025 22:50:22

Y Phàm lột da heo để riêng, cắt thịt ba chỉ thành dải, rồi băm thành nhân thịt, cô ngẩng đầu cười với Giang Bình,"Làm việc mình thích sao lại khổ? Cháu làm những việc này, không trả tiền cháu cũng làm, huống chi làm tốt còn có tiền, càng làm càng vui." Nghe cô nói vậy, Giang Bình cũng cười theo,"Cháu thật tốt tính." Đây là lần đầu tiên Y Phàm nghe người khác khen tính cách mình tốt, khi còn ở tiên giới cô nổi tiếng là người khó tính, không ai chơi cùng, mỗi ngày chỉ nghĩ đến món ăn nhân gian, tiên nữ uống gió ăn sương, không ai ăn bánh thịt dầu mỡ của cô, lâu dần không ai muốn chơi cùng cô. Là hồn hoa, cô ngày càng trầm lặng, mỗi ngày thích nhất là ngồi ở góc xa nhất, yên tĩnh nhất trên trời, bày một bàn nhỏ đầy món ăn nhân gian, nhai bánh thịt, ngắm mặt trời mọc lặn. Không ngờ tình cảnh này đến nhân gian lại đảo ngược, sáng sớm đã có nhiều người xếp hàng chờ cô bán hàng, làm gì mọi người cũng ăn ngon lành, Y Phàm thích nhất không còn là ngắm mặt trời mọc lặn, mà là nhìn mọi người vì một cái bánh thịt mà nghĩ đủ trò đáng yêu. Nói cuộc sống này khổ sao? Cô không thấy khổ chút nào, ngược lại nằm trên mây ngắm cảnh, tai chỉ nghe tiếng gió lướt qua ở tiên giới mới thật khổ. Y Phàm tích trữ da heo mấy ngày nay, đến hôm nay đã có một nồi nhỏ, da heo luộc qua nước sôi, vớt ra rửa sạch, dùng kìm nhỏ nhổ lông trên da heo. Tiểu Hổ xem hoạt hình một lúc, chạy đến bếp, hai tay bám vào tủ bếp, mắt to chớp chớp nhìn Y Phàm: "Chị ơi, tại sao lại phải nhổ lông trên da lợn?" "Ừm..." Y Phàm nghĩ một lúc,"Lông dài không đẹp, nhổ đi sẽ đẹp hơn, giống như các cô chú nhổ lông mày vậy." Tiểu Hổ gật đầu, có vẻ suy nghĩ. Da heo đã nhổ sạch lông cho vào nồi, thêm gừng, hành lá và rượu nấu, đun sôi trong mười phút, sau đó vớt ra rửa sạch, cắt da heo thành sợi nhỏ rộng khoảng 1 cm. Da heo đã cắt cho vào một bát inox nhỏ, thêm nước sạch, muối, bột ngọt, xì dầu, lá nguyệt quế và một miếng hoa hồi nhỏ, sau đó hấp trên lửa lớn. Giang Bình xem nhà trên mạng cả buổi, không thấy căn nào ưng ý, nhìn điện thoại lâu đến mức mắt cay xè, ngửi thấy mùi thơm trong không khí, ngẩng đầu hỏi,"Cháu làm gì vậy?" "Thạch da heo, sáng mai chúng ta làm bánh bao súp." Bạch Tuyết được nghỉ học hai ngày, tuần sau là kỳ thi cuối kỳ, hôm nay không có lớp, nhưng cô bé vẫn dậy sớm, bên ngoài trời còn tối đen, Y Phàm và Giang Bình đã bận rộn trong bếp. Giang Bình vừa nấu cháo kê trong nồi đất, vừa nhìn Y Phàm, thấy Y Phàm đang cắt thạch da heo đã nấu hôm qua thành từng miếng nhỏ, trộn cùng nhân thịt đã băm. Bà quay lại khuấy nồi, đau lòng nói,"Ăn bánh thịt đơn giản không tốt sao, sao phải mất công làm bánh bao súp, cháu dậy từ 4 giờ sáng để làm à?" Nói xong, Giang Bình quay lại, thấy Bạch Tuyết đứng ở cửa bếp, mắt sáng như đèn, giống như một con sói con, Giang Bình giật mình,"Hôm nay không có lớp sao không ngủ thêm chút?" Bạch Tuyết thở dài, vẻ mặt chính nghĩa,"Chăm chỉ khiến con dậy sớm." Giang Bình lườm cô,"Là đồ ăn khiến con dậy sớm thì có." Bạch Tuyết bị mẹ vạch trần, cũng không thèm giả vờ nữa, chen vào bên cạnh Y Phàm, sát lại gần cô,"Chị Phàm, làm bánh bao súp ạ? Thêm nhiều nhân thịt, thêm một muỗng nữa." "Tránh ra." Y Phàm vẫy tay đuổi cô bé,"Nhân nhiều quá khi hấp sẽ nổ, trẻ con không hiểu gì, nói bậy bạ." Bạch Tuyết không chịu,"Không hiểu thì học, chị không được kỳ thị thiếu nữ thiếu kinh nghiệm sống."