Cô ngồi xổm dưới đất suy nghĩ một lúc, liếc thấy bóng dáng cao hơn mét tám lướt qua cửa, cô ngẩng đầu chào,"Chào ông!" Ông lão Phương ngạc nhiên, kéo khuôn mặt dài nhìn qua. Y Phàm cười tươi nhìn ông,"Ông già giàu có, ông có ăn được cay không?" Ông lão Phương nhướng đôi lông mày đen rậm,"Ông già giàu có?" "À..." Từ sau sự kiện khoe khoang buổi sáng, Y Phàm và Bạch Tuyết gọi ông lão Phương là "ông già giàu có" sau lưng, vừa rồi lỡ miệng nói ra. Y Phàm hơi ngượng ngùng kéo khóe miệng, nhanh chóng chuyển chủ đề,"Tối nay ăn gà xé phay thế nào?" Vừa nói xong, Y Phàm rõ ràng thấy yết hầu của ông lão Phương chuyển động, ông nuốt một ngụm nước bọt, nhưng vẫn giữ khuôn mặt khó chịu, nhạt nhẽo nói,"Ăn tạm thôi." Ông lão Phương nói xong liền đi, đến khi bóng dáng cao hơn mét tám biến mất, Y Phàm mới bật cười, cô bắt chước giọng điệu của ông lão Phương,"Ăn tạm thôi." rồi lè lưỡi không để ý. Đột nhiên cảm thấy có người nhìn mình, Y Phàm ngẩng đầu, đối diện ánh mắt u ám của ông lão Phương. Y Phàm cảm thấy mình chết chắc lần này thật rồi, xác định tử vong - nghiêm trọng. "Ông... khụ khụ... còn chuyện gì không?" Y Phàm sau khi chết lại sống lại, cẩn thận hỏi ông già giàu có với khuôn mặt u ám có thể vắt ra nước. "Gà xé phay cho nhiều ớt và tiêu!" Nói xong câu này, ông lão Phương thật sự đi, đi xa rồi, lưng mới run run cười. Nghĩ đến vẻ mặt xấu hổ của Y Phàm vừa rồi, ông rất muốn cười. Tiểu Hổ ngồi trên bậc thềm chia sẻ đồ ăn vặt với chó vàng, trời quá lạnh, cậu bé dán chặt vào cơ thể ấm áp của chó vàng, Tiểu Hổ cúi đầu nhét một miếng thịt gà khô vào miệng chó vàng, những miếng thịt gà khô này Y Phàm làm riêng cho chó vàng, không dầu không muối, rất bổ dưỡng. Qua những cây cối khô héo trong sân, Tiểu Hổ nhìn thấy bóng lưng run run của ông lão Phương từ xa, cậu bé cúi đầu thì thầm với chó vàng,"Ông của cậu điên rồi." Chó vàng nhai miếng thịt gà khô giòn tan, há miệng cười rất vui vẻ. Bếp nhà ông lão Phương lớn hơn bếp nhà Giang Bình nhiều, không chỉ rộng rãi sáng sủa, còn có bếp tích hợp, lò nướng hấp âm tường, Y Phàm đi lại trong đó như cá gặp nước, vui vẻ đến mức bắt đầu hát "Ngày tốt lành". Lấy một cái nồi lớn, cho gừng, hành, hoa hồi, quế và hai thìa muối vào nồi, khi tìm gia vị, cô phát hiện trong gia vị Giang Bình mua về có hạt dành dành, liền tiện tay cho vào hai hạt, hạt dành dành chủ yếu để tạo màu cho da gà. Nước sôi, cho gà ta đã làm sạch vào mát xa toàn thân, làm vậy để làm mềm sợi thịt gà, gà nấu xong sẽ không bị khô, da gà giòn ngon, thịt gà mềm mọng nước. Tiếp theo bắt đầu luộc gà, luộc gà yêu cầu ba lần nhúng nước, cầm chân gà, nhúng cả con gà vào nước sôi có gia vị, nhúng da khoảng 10 giây rồi nhanh chóng vớt ra, lặp lại ba lần, gà luộc ba lần nhúng nước mới giữ được nhiệt độ đồng đều giữa ngực và da gà, cũng là bí quyết để thịt gà mềm ngon. Sau ba lần nhúng nước, cho cả con gà vào nồi, đậy nắp đun nhỏ lửa. Lúc này canh sườn cừu cũng nấu gần xong, thịt sườn cừu mềm nhừ, mùi thịt thơm lan tỏa khắp bếp, chó vàng đột nhiên thấy miếng thịt gà khô trong miệng không còn ngon nữa. Trong lúc đun gà, Y Phàm bắt đầu làm dầu ớt, linh hồn của gà xé phay chính là bát dầu ớt đỏ tươi. Ớt nhị kinh điều Giang Bình mua về rất thơm nhưng không cay lắm, Y Phàm thêm một ít ớt đỏ số 5 còn lại ở nhà, loại ớt này cay hơn, hai loại ớt xay thành bột ớt rồi trộn đều.