Ông đã thích từ lâu, chỉ là vẫn chưa nỡ mua.
"Ba, đây là món quà đầu tiên con mua bằng tiền kiếm được từ việc quay video."
Sợ ba chê đắt, Đinh Linh nghĩ nghĩ lại nói thêm: "Ba không được từ chối đâu đấy, sau này còn phải dùng mấy cái dao này để nấu món ngon cho con ăn nữa."
Đinh Hưng Hải xúc động không nói nên lời, hận không thể kéo Ngô Mạn Mai vừa rồi quay lại, rồi đập cả bộ dao này trước mặt bà ta.
Nhìn đi, đây là đứa con gái ông nuôi dạy nên, biết điều, hiếu thảo biết bao!
Ông cẩn thận bê cả thùng dao vào bếp, nói: "Ba thay dao mới luôn, trổ tài cho con xem!"
Ông định làm một món ăn thuộc ẩm thực Hàng Châu: thịt ba chỉ bảo tháp.
Đây cũng là món gia truyền của họ Đinh, Đinh Hưng Hải làm theo công thức mà ba ông để lại, có thể tái hiện được bảy, tám phần hương vị.
Điểm khó nhất của món này chính là kỹ thuật dao, yêu cầu người nấu phải cắt thịt thật mỏng nhưng không bị đứt rời, cuối cùng xếp từng lớp tạo thành hình dạng giống tòa tháp rỗng ở giữa.
Phần rỗng đó sẽ được nhồi thêm mơ muối hoặc măng khô.
Đinh Linh thích ăn măng hơn, vì vậy Đinh Hưng Hải dĩ nhiên chọn măng khô, lúc xào còn cho thêm ít thịt vụn ở mép miếng, hương vị càng thơm, cho dù không hấp thêm lần nữa, chỉ cần bày ra đĩa như vậy cũng có thể trở thành một món đưa cơm được yêu thích.
Món này làm rất tốn công, Đinh Hưng Hải làm một lần luôn mấy phần, rồi dặn Phùng Vĩ đang phụ giúp: "Cậu ra đón khách đi, nói với họ hôm nay có món mới, thịt ba chỉ bảo tháp, tổng cộng chỉ bán ba phần thôi!"
Khách trong quán đều là dân xung quanh, biết tay nghề của Đinh Hưng Hải rất khá, hai bàn gọi món đầu tiên may mắn giành được, hai bàn còn lại không có cách nào, đành phải thương lượng gọi chung một phần, chia mỗi bên nửa suất.
Đinh Linh vừa đi ngang qua sân, liền nghe thấy ba đang khoe khoang phía trước.
"Hầy, tôi vốn chẳng thích làm món gì tốn công như thế này đâu, chỉ là con gái tôi mới tặng cho tôi bộ dao mới đấy!"
"Là bộ dao mà quảng cáo trên tivi mấy ngày nay ấy!"
"Tôi mà không làm mấy món yêu cầu kỹ năng dùng dao, chẳng phải uổng phí dao tốt à?"
Khoe xong ông đứng đó cười hớn hở nghe người ta thi nhau khen.
Là nhân vật chính, Đinh Linh bị khen đến đỏ mặt, vội đi ngang qua cửa, chui thẳng vào bếp, bưng hai phần đồ ăn ba để riêng cho cô vào nhà.
Đây chính là nội dung video mới của cô.
Lần này cô không lồng tiếng hậu kỳ, mà bày món ăn ngay trước mặt, trực tiếp giới thiệu: "Thịt ba chỉ bảo tháp có nguồn gốc từ thịt kho Đông Pha, được cải tiến về hình dạng, trông giống như một tòa tháp, mọi người có thể đếm cùng tôi, xem tòa tháp này có bao nhiêu tầng."
Cô đổi góc quay, hướng ống kính vào món thịt bảo tháp, dùng đũa chỉ từng tầng từng tầng, rồi nhẹ nhàng gắp miếng ngoài cùng lên.
Đũa nâng lên, tòa tháp dần biến mất, từng lát thịt ba chỉ mỏng như cánh ve kết thành một chuỗi dài, nhưng không hề bị đứt đoạn.
Đinh Linh đặt miếng thịt gắp lên lại, đũa khẽ ấn nhẹ, tách được miếng thịt đầu tiên ra khỏi tòa tháp.
Sau thời gian dài hầm và hấp, độ ngấy của thịt ba chỉ hoàn toàn biến mất, miếng thịt tan ngay trong miệng, hương rượu Hoa Điêu vẫn còn vương nơi đầu lưỡi.