Vương Trường Hải nhìn chằm chằm vào từng động tác của Trần Nhiễm, cô bé nhanh nhẹn cuốn bột thành hình bánh, cây cán bột lăn một vòng, rồi bánh ngay lập tức được ném vào chảo! Anh ta còn chưa kịp nhìn kỹ, bốn chiếc bánh đã được ném vào chảo. Sau đó là màn biểu diễn của Trần Nhiễm. Để bánh cuốn chín đều, mỗi chiếc bánh phải được xoay liên tục. Theo lý thì dùng tay xoay là nhanh nhất, nhưng trong bếp không có găng tay, Trần Nhiễm đành dùng đôi đũa để quay. Cô khéo léo dùng đầu đũa nâng nhẹ một cạnh của chiếc bánh, rồi một cái vung, chiếc bánh liền quay vòng. Cô dùng một đôi đũa, xoay bốn chiếc bánh trong chảo, bánh cứ quay vòng vòng trên chảo như những chiếc bóng bay nhỏ. Dần dần, bốn chiếc bánh bắt đầu phồng lên, trông giống như bốn quả bóng nhỏ căng tròn. Trần Nhiễm lại cho thêm một chút dầu. Lúc này, nhiệt độ trong chảo đã rất cao, chút dầu vào làm bốc lên hương thơm của bột bánh. Những chiếc bánh vừa rồi trắng mịn, giờ lập tức phủ lên một lớp vỏ vàng giòn. Bánh kẹp thú vị chính là ở chỗ này! Nếu giữ nguyên trạng thái mềm mại lúc đầu, thì khi lấy bánh ra khỏi chảo, chiếc bánh sẽ xẹp xuống ngay. Nhưng tranh thủ lúc nhiệt độ cao, lớp vỏ ngoài của bánh được định hình nhanh chóng, khiến chiếc bánh giống như bánh nướng vậy. Bốn chiếc bánh cuốn được lấy ra khỏi chảo! Trần Nhiễm nhẹ nhàng dùng xẻng gõ vào bánh, chiếc bánh kẹp liền mở ra một khe, cô thêm chút hành lá, rồi cho đầy khoai tây chua cay vào bên trong, đặt qua một bên. "Chờ chút nữa mới ăn, nóng lắm!" Dù sao cô cũng là đầu bếp, tay cô đã chai lì không sợ nóng. Nhưng người bình thường thì không thể chịu được. "Các anh muốn kẹp gì vào bánh?" "Tôi muốn rau xào!" "Tôi cũng lấy khoai tây chua cay, thử món của trưởng đồn xem sao." Món rau xào của Trần Nhiễm là một hỗn hợp của hành lá, giá đỗ, miến và trứng, tất cả xào chung với nhau, miến trước khi xào đã được ngâm nước và dùng xì dầu đậm màu, xen lẫn với hành lá xanh mướt và giá đỗ trắng, trông rất bắt mắt. Cô làm xong bốn chiếc bánh kẹp, lại dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, rồi rót một bát cháo kê nhỏ cho mỗi người. Vương Trường Hải đã không thể đợi được nữa! Vương Trường Hải nhanh chóng cầm lấy chiếc bánh kẹp, cắn một miếng thật to. Giòn! Ngon! Vỏ ngoài của chiếc bánh kẹp như một lớp vỏ giòn tan, cắn xuống là vỡ vụn thành vô số mảnh, nhưng bên trong thì lại mềm dẻo, có độ dai, tỏa ra mùi thơm lúa mạch tinh khiết. Một đêm thức trắng, đi tìm suốt đêm, lúc này, thứ gì là món ăn an ủi lòng người nhất? Chắc chắn là tinh bột rồi! Khoai tây chua cay bên trong bánh kẹp cũng là một "quả bom tinh bột", nhưng lại có cảm giác giòn giòn. Hai loại tinh bột có kết cấu khác nhau hòa quyện vào nhau, mỗi miếng cắn vào, cái bụng đang đói meo lập tức được thỏa mãn ngay lập tức. Và rồi, uống thêm một ngụm cháo kê nhẹ nhàng... "Ôi trời, đây mới là cuộc sống của con người chứ!" Bánh kẹp đã vào bụng, cháo kê ấm áp lại trôi nhẹ theo cổ họng xuống dạ dày, Vương Trường Hải cảm giác như toàn thân mình đang được kéo căng, thư giãn vô cùng! Anh ta vô thức ngả người ra sau ghế, cảm giác cả người như đang duỗi ra, thoải mái hết sức. Không chỉ có anh ta, những người ăn bánh kẹp khác cũng không khỏi tấm tắc khen ngợi. "Không tệ đâu, món rau xào này sao mà xào ngon thế, hẹ mềm vừa phải quá! Tôi ghét hẹ mềm nhũn lắm, nhưng hẹ này thì không có vị hăng của hẹ sống, ăn ngon tuyệt!" "Ngon thật! Cái bánh này thơm quá, tôi cảm giác nếu không có nhân, chỉ ăn bánh không thôi, tôi cũng có thể ăn mấy cái!" Trần Nhiễm đã bắt đầu nướng đợt bánh thứ hai, nhân lúc bánh kẹp thứ hai đang được nướng, cô mở nồi thịt kho ra. Một mùi thơm khó tả bùng ra từ nồi, lan tỏa khắp cả bếp! Nếu tinh bột là liều thuốc an ủi cho cái dạ dày trống rỗng, thì mùi thịt kho thơm nức chính là phần thưởng tuyệt vời nhất! Cái đùi heo mỡ ngậy, được Trần Nhiễm kéo ra khỏi nồi, thả lên thớt, từng thớ thịt mỡ rung lên theo từng cử động, thậm chí bị lực từ cú đánh của cô làm vỡ đôi. Không thể tưởng tượng nổi, cái đùi heo nứt ra như thế này mà ăn vào miệng sẽ ngon đến mức nào. "Ôi trời ơi, nhanh lên, nhanh cho tôi một miếng, không chịu nổi rồi, tôi sắp mê mệt mất!" "Thơm quá! Cái bánh tiếp theo tôi cuốn với đùi heo này nhé!" Trần Nhiễm vừa chuẩn bị dao để cắt đùi heo, thì đột nhiên nghe thấy tiếng gõ cửa ngoài. Vương Trường Hải quay lại nhìn, thì thấy là Tống Nhất Phàm, người mới tới từ đồn công an. Tống Nhất Phàm là người vừa mới thi đỗ vào biên chế năm ngoái, chuyên ngành tài chính, nhưng lại bị phân về đồn công an khu đường Bắc Đầu. Khu vực của đồn đường Bắc Đầu hầu hết là công trường, trước đây đây là khu ngoại ô hoang vắng. Nhưng gần đây bắt đầu phát triển, công trường mọc lên như nấm, công nhân nông thôn chạy tứ tung, quản lý khó khăn, nên đồn công an phải đặt ở đây. Anh là sinh viên tài chính xuất sắc, nhà cũng có chút tiền, nhưng bị phân về nơi này để làm việc, có lẽ cảm thấy hơi uất ức vì không được làm công việc đúng ngành. Vốn dĩ, với trình độ của anh, chỉ cần ngồi trong văn phòng là có thể nhẹ nhàng kiếm được một công việc tốt, nhưng giờ lại phải suốt ngày trực cảnh sát. Còn không thể gọi đồ ăn ngoài, chỉ có anh là có thể nhờ người mua đồ từ trong thành phố mang đến. "Tống Nhất Phàm, đến đây ăn chút không?" Tống Nhất Phàm trong lòng cực kỳ không muốn, vì tối qua theo dõi bọn buôn người cả đêm, giờ chỉ muốn ăn một bữa cho đã. Mấy ngày trước anh cũng nghe nói đồn có thể thuê đầu bếp, nhưng ở cái nơi này, thuê đầu bếp kiểu gì được? Dù sao thì, cấp dưới gọi là "cho lãnh đạo mặt mũi", anh cũng không thể từ chối. "Được rồi... cho tôi một bát cháo là được, tôi thức khuya nên dạ dày hơi khó chịu." Coi như là nể mặt lãnh đạo đi, uống một chút cháo, rồi lại đi kiếm người mang hai món về. Tống Nhất Phàm bước lại gần, Trần Nhiễm múc cho anh một bát cháo kê đặc sánh, mềm mịn. Anh ta nhận bát cháo từ tay cô, mắt lại không rời khỏi cái đùi heo béo ngậy. Thơm quá! Chỉ ngửi thôi mà anh ta cũng có thể uống hết ba bát cháo. Huống chi là nếu được ăn kèm với đùi heo này. Bên kia, anh Hạo đã bắt đầu ăn. Chiếc bánh kẹp giòn tan, bên trong là một miếng đùi heo béo ngậy. Anh ta còn đặc biệt yêu cầu có cả da heo nữa, miếng da béo ngậy vừa chạm vào miệng, lập tức tan ra trong lưỡi. Cộng với lớp vỏ bánh cuốn giòn giòn... Tống Nhất Phàm đứng một bên, thậm chí nghe thấy tiếng bánh giòn bị cắn vỡ ra. Tống Nhất Phàm đã khuất phục rồi! Nhìn thấy cái đùi heo sắp bị mấy người kia chia hết, anh vội vã sửa miệng: "Chợt thấy đói rồi! Cho tôi ba chiếc bánh kẹp, một khoai tây, một rau xào, còn lại cho tôi một cái đùi heo nữa!" Anh tự tát vào mặt mình, thế này mà lại có một đầu bếp xuất sắc đến vậy!